돼지고기요리로 시력보호,신경안정,야맹증 치료
시력감퇴에 돼지고기,구기자 볶음
전파,영상매체나 신경성 피곤으로 인한 시력보호에
적합한 요리 입니다.
돼지고기는 먹기 좋게 썰고 구기자는 4시간 전에
물에 담갔다 건져 놓습니다.
그릇에 돼지고기 썬것,간장 한스푼,녹말가루 한스푼을
넣고 청주와 설탕을 넣은후 간이 베이도록
버무려 후라이팬에 식용유를
두른 후 돼지고기와 구기자를 넣고 볶아 줍니다.
신경안정에 돼지염통볶음
중추신경을 조정하며 가슴이 뛰거나 답답할때
효능이 있습니다.
돼지의 심장은 물에 씻어 먹기좋은 크기로 썰어 놓습니다.
땅콩기름을 넣고 심장 썬것을 넣고 후라이팬에
볶은후 구기엽을 살싹 볶은 다음 소금으로 간을
맞추어 먹습니다.
야맹증에 돼지간 조림
눈이 잘 안보일때 눈을 밝게 해주며 야맹증에
효능이 있습니다.
냄비에 상백피와 물 1리터를 붓고 30분 정도끓입니다.
상백피물이 우러나면 얇게 썬 돼지간과 소금 약간,
청주 2스푼을 넣고 30분 정도 더 끓입니다.
어깨 결림에 흰살 생선국
근육통이나 목,어깨,팡릐 통증에 효능이 있습니다.
작약,강황,계지,대파,생강을 넣은 냄비에 물을 붓고 끓인 다음
대구살은 넓적하게 썰어서 소금,술에 재워 둡니다.
밤가루와 산약가루를 섞어 대구살에 무치고
달걀 흰자위를 넣어 끓는 물에 익혀 냅니다.
돼지고기요리로 시력보호,신경안정,야맹증 치료